...

Salad Asparagus

Salad asparagus memiliki banyak kandungan vitamin

Setiap sayuran tentunya mempunyai aneka warna yang menarik. Apalagi, sayuran juga mempunyai cita rasa yang khas dan sejumlah kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Untuk menu yang lebih sehat, mungkin inilah waktu yang tepat untuk mengolah sayuran dengan resep sederhana, seperti dilansir laman allrecipes.

Bahan Pembuatan:
20 batang asparagus
60 ml cuka balsamic
1 sdt bawang putih, dicincang dan ditumis
2 sdm minyak zaitun
garam
lada hitam
700 ml air untuk merebus
700 ml air dingin

Cara Membuat:
Panaskan air, biarkan mendidih. Masukkan asparagus, masak selama 3 menit saja, tidak lebih. Kemudian segera angkat dan masukkan ke dalam air dingin.

Campurkan cuka balsamic, bawang putih, minyak zaitun, garam dan black pepper dalam sebuah mangkuk, aduk rata.

Angkat dan tiriskan asparagus, atur di piring saji. Siramkan campuran cuka tadi ke atas asparagus dan sajikan.